Målgruppevalg - Strøm

 Oppgav 3 - Målgruppevalg

Segmentering av markedet er essensielt for å få kartlagte hvem målgruppen for produktet er. Når man vet hvem målgruppen til produktet er, blir det enklere å markedsføre seg med hensyn til kundens forskjellige behov, ønsker og preferanser. Med det enkelere å kartlegge en effektiv kommunikasjonsstrategi. Kundegruppen til Strøm har tyngden i demografiske kriterier som høy utdanning/yrke og god inntekt. Personer med høy utdanning og jobb er ofte kritisk og kvalitetsbevisst fordi de har kunnskapen og kompetansen til å stille høyere krav. De har ofte høyere inntekt enn gjennomsnittet og har med det høyere forbruk på kvalitetsvarer og lignende. Primærhovedgruppen til Strøm vil være en kundegruppe som består av en kvalitetsbevisste og betalingsvillige kvinne/mann i alderen 20-60 år. ”Karrierekvinnen” og ”Superpappan” som har fokus på både kosthold, kvalitet og tidsklemme. De verdsetter gode produkter som leverer ferske råvarene på en enkel og effektiv måte.

En sekundær kundegruppe for Strøm ville ha vært barn og ungdommen til Primærgruppen, knytte kontakt med dem i tidlig alder for å påvirke dem til sunne kostholdsvaner og kvalitetsprodukter. Til å etablere et naturlig valg Strøm i fremtiden. Det er vanskelig å få barn til å spise fisk, men med den rette kvaliteten som Strøm leverer, vil det absolutt være mulig å nå ut til barn og påvirke preferansen deres når det kommer til valg av fisk. Sekundærgruppen kan påvirke primærgruppen til å kjøpe mer fisk i hverdagen.  

The Social Technographics profile - Modell

 I henhold til nivåene i ”The Social Technographics profile” fra pensum kan vi knytte primærgruppen opptil flere nivåer. De er to store nivåer for denne gruppen det er ”Joiners” – ”already account for 41 % precent of everybody online in European countries.” [i](Li og Bernoff, 2011, 45). ”Specatators” – ” 54 % percent of everybody online in large European countries” [ii](Li og Bernoff, 2011, 45).

Norge er ikke noe stort land i Europa, men velger å se tallen som realistiske med tanke på at Norge har fått tildelt kallenavnet Facebook-nasjonen. ”48 prosent av nordmenn med nett sjekker Facebook hver uke. 1 156 000 sjekker Facebook hver eneste dag”[iii] Tall fra TNS Gallup hentet fra VG sin nettside. Et stort potensial, med tanke på markedsføring og kommunikasjon til målgrupper. I den sekundær gruppen er det er større kvantum av ”Creators” og ”Conversationalists” i form av det er mer ”vokst opp” i den sosiale kommunikasjonen, og ser det på som naturlig og kommunisere igjennom blogg, twitter og youtube for å bli hørt. Dagens ungdom har et behov for å få utrykke seg og bli hørt. Dette gjør de igjennom sosiale medier, dette ser man enkelt i form av den enorme fremveksten av blogger. ”En av de sterkeste grunnen til deltakelse i sosiale medier har med å holde kontakten med venner og kjente, hele 66 % sier det. Det handler om at sosiale medier som Facebook bygger på grunnleggende behov i mennesket i form av å kommunisere og deling av informasjon.” [iv] Fra VG sin artikkel ”Halve Norge på Facebook”. Primærgruppen er antagelig de som bruker mest tid på Facebook i form av at de fleste prøver fortsatt å komme seg inn i den ”Sosiale media verden” mens sekundærgruppen er en stabilisert og innovative gruppe av sosiale medier beveger seg tidsmessig innom flere kanaler som både facebook, twitter, youtube og blogg. Antagelsen her er at mesteparten av tiden går på facebook og blogg.

Opinionsledere som vil gi betydelig merverdi for Strøm, er de som er gode ambassadører for produktet og sprer word of mouth verdi ut til den sosiale verden. Opinionsledere som bidrar med god informasjon og inspirasjon av strøm sine produkter. I hovedsak kokker, restauranter og andre sterke personligheter innenfor matkulturen. De personen vil være med på å øke produktets kredibilitet og rykte. Noe som vil være essensielt for Strøm for å kunne skape aksept på produktets pris og kvalitet. Det må også nevnes ”Kjendis-eliten” som ofte er forbilder for ungdom og voksne, de kan være med på å skape holdninger og bidra til fokuset på riktig kosthold igjennom strøm torsk. Et eksempel på dette er Rachel Nordtømme en aktiv blogger som produserer mange tekster om kostholdet hun kombinerer med treningen sin.  I dette innlegget: [v]http://bit.ly/pMGgp1 har Rachel laget fisk. En mulig opinionsleder til Strøm. Et innlegg fra Rachel om Strøm torsk på middagsbordet, kan utgjør stor forskjell i form av påvirkningskraft på den sekundærmålgruppen i sosiale medier.

Kommunikasjonsmål

Strøm Torsk sin overordnede mål omhandler verdier der kvalitet, sikkerhet, miljø og helse er i fokus. 

·       Gjøre målgruppene beviste på viktigheten av fisk og omega3 og helsegevinstene man får med ukentlig inntak av fisk.

·       Gjøre målgruppene oppmerksom på at fisk er godt når man tilbyr kvalitet.

·       Vise målgruppene at fisk til middag er enkelt, effektivt og sunt.

·       Bevisstgjøre målgruppene at Strøm har verdier for miljø og bærekraftigvekst. 

---

[i] Charlene Li og Josh Bernoff. 2011. Groundswell. Forrester Research, Inc.

[ii] Charlene Li og Josh Bernoff. 2011. Groundswell. Forrester Research, Inc.

[iii] VG NETT- Publisert 09.07.09 - 12:02, endret 09.07.09 - 12:03. Hentet 15 oktober. ”Halve Norge på Facebook”: http://www.vg.no/teknologi/artikkel.php?artid=567945

[iv] VG NETT- Publisert 09.07.09 - 12:02, endret 09.07.09 - 12:03. Hentet 15 oktober. ”Halve Norge på Facebook”: http://www.vg.no/teknologi/artikkel.php?artid=567945

[v] Rachel Nordtømme sin blogg – Publisert 14.okt.2011 kl.20:39. Hentet 15 oktober. ”God fisk”: http://rachelnordtomme.blogg.no/1318617575_god_fisk.html

OPPGAVE 2 - VIDEBLOGG OM PLATTFORMEN Delicious

Refleksjonsnotat: Oppgaven om plattformen Delicious, er en grei oppgave og jeg ser meningen med oppgaven.  Problemet er at det blir en knapp tidsfrist til å samle en gruppe, gjøre seg kjent med en ny plattform og få laget en videblogg. Jeg fikk ikke tak i noen gruppe, prøvde å få kontakt med en gruppe  både på it´s learning og twitter. Med ingen respons. Bestemte meg for å starte og ordne et eget produkt, grunnet den korte fristen. Dette gjør det vanskelig å kunne organsiere en skikkelig oppgave. Det blir litt problematisk å lage en videbloggen grunnet manglende programvare og verktøy. Med det blir det en enkel og grei pp-presentasjon, som kort presenterer plattformen. Det blir ingen spennendes videblogg. Fikk ikke det til å fungere som det vil. Kjedelig at det ble så enkelt, men informasjon kommer forhåpentligvis frem til dere mottakere. Håper neste oppgave ikke krever så mye teknisk utstyr. Kort sagt om oppaven så er Delicious en spennende plattform som kan bli viktig med tanke på ressursamling og informasjondeling. En stor takk til gjemmesiden -  http://bit.ly/5Xm87n for et kjempe bra innlegg om hvordan Delicious fungerer, det var til stor hjelp under denne oppgaven, da delicious var en helt ny plattform for meg. 

 

Delicious

A video showing how to setup and use a del.icio.us account to save, organize, and share bookmarks.

STRØM Torsk

Det har i den sisten tiden vokst frem en sterk kultur med fokus på råvarer. Vi har begynt å bli kvalitetsbevisste mennesker. Mange velger i dag å bruke penger på gode råvarer. Tradisjonelle matopplevelser fra Norges fjell og fjorder er i fokus. Det som gir smaken av Norge. Lokale råvarer i konseptet kortreist mat. Med det skal STRØM Torsk introduseres til en hel nasjon og ta opp konkurransen med Salma.

STRØM er navnet på den nye delikatessen her i landet. Det er en merkevare som markedsførere seg med at ”torsken er slaktet, filetert og pakket seneste fire timer etter at den er tatt opp fra havet” (1. http://www.stromtorsk.no/). Vil man ha ferskere fisk, må man ha en båt og fiske selv, om man har tålmodigheten. COD-farmers, har med mange års erfaring og kunnskap klart å skape frem et klekkeri og oppdrett med den høyeste standarden for å oppnå utmerket kvalitet på torsken. Det hele skjer i Saltstraumen, fangst, tilberedning og pakking. Med det oppnår man standarden for kortreiste mat og den høyeste kvaliteten. Det beste er at fisken ankommer din butikk. Ingen kalde timer på en båt med forfrosset bein. Bare en torsk som smaker utmerket. Jeg har prøvde torskefiske, og det tar for lang tid.

Visjon STRØM

·      Å være det foretrukne bærekraftige valget for moderne forbrukere, kvalitetsbevisste kokker og samarbeidspartnere.

·      Å kunne sikre produktet kvalitet, matsikkerhet og sporbarhet ved å kontrollere hele verdikjeden.

Målgruppen til STRØM er den kvalitetsbevisste forbrukerne, han vi gjerne kaller hobbykokken. Produktet er til de som velger kvalitet frem for kvantitet, og setter pris på de norske lokale råvarene. STRØM har også bedriftsmarked som kunder, mange kokker velger å  ha strøm produktet på menyen grunnet den høye kvalitet og en utsøkt smak og konsistens. ”Terje Ness har den eksklusive torskeloinen på menyen i sin kritikerroste restaurant Oro. Gjestene blitt servert over 300 kilo fersk STRØM-torsk i uken” (2. http://bit.ly/p4RH9e). Målgruppen gjenspeiles gjennom markedsføringskanalen da produktene er å finne i de butikk kjedene som tilbyr et utvidet delikatesse sortiment, Ica, Meny og Ultra.

Bedriftens struktur, kultur og kommunikasjon 

STRØM er oppdatert og ser at verdensbefolkning er voksende, et behov for større råvarer er tilstede. De har et sterkt fokus på ivareta en bærekraftig vekst og utvikling. Resursene i havet kan dessverre ikke lenger brødfø alle. Med det har de valgt å sette fokuset på å tilbye ﷽r de valgt å sette fokuset på re ikke lenger brødfø alle. vareta en bærekraftig utvikling råvarer. ne som tilbyer en uSTRØM Torsk som opprettholder et sunt kosthold og ivaretar en utvikling som ikke sliter på havets ressurser i form av tømming for fisk.

STRØM kommuniserer med sine kunder igjennom hjemmesiden ved oppskrifter og informasjon om produktet. De vil skape oppmerksomhet og begeistring rundt produktet. Dette gjør de enkevelt ved å tilrettelegge for at oppskrifter om produktet ligger enkelt tilgjengelig til kunden på hjemmesiden til STRØM. Råvaren skal enkelt forvandles til suksess middager, med gode råvarer er det vanskelig å mislykkes. Den viktigeste kommunikasjonen og markedsføringen blir hva kunden sier det er. Det er STRØMS kunder som har makten om det vil bli et suksess historie. Word-of-mouth faktoren er viktig. Man kan allerede se begeistringen rundt omkring internett igjennom en rekke matblogger og medier som sprer ordet om produktet.

(3. http://www.nofima.no/mat/nyhet/2010/10/strom-torsk-folger-etter-salma-laks)

(4. http://larsspiserdrikkerogsynser.blogspot.com/2011/04/torsk-strm.html)

(5. http://www.charls.no/2011/04/endelig-strmtorsk-pa-mitt-kjkken.html)

Konkurranse og Image 

Salma laksen er den største konkurrenten. De markedsfører seg med høykvalitet og en kortreist råvare, nesten tilsvarende pakkerutiner og retningslinjer som STRØM. Altså et produkt med like konkurransefordeler. De har allerede vert etablert i markedet en stund og har gjort seg godt bemerket. En god markedsposisjon i råvare segmentet. De har fått et Word-of-mouth preg over seg. Kunder snakker ofte om dette fantastiske produktet og deler gjerne sine erfaringer med venner og bekjente. Når det skal sies så hadde ”STRØM-torsken en de beste produktlanseringer i 2010. Analyser viser at andelen gjenkjøp hos STRØM-kundene ligger opp til 50 prosent over Salma” sier kategoriansvarlig Thore Bertelsen i Meny-Ultra. Han har 35 års erfaring som fiskehandler (6. http://bit.ly/p4RH9e).  STRØM har allerede markert seg. Det er mange konkurrenter ute i markedet. Blant annet har First Price en rekke fiskeprodukter i frysedisken både med torsk og laks på menyen, andre merker er fiskemann og findus som har porsjonert seg godt i markedet og har en velfungerende hjemmeside med mye informasjon og oppskrifter, en facebook side 17 035 likes. Kundene er på sosiale medier hvor er STRØM? Heldigvis vil den kvalitetsbevisste velge STRØM istedenfor lavkalitett for en billig penge. Det er heldig for STRØM. 

STRØM har den tilsvarendes standarden til Salma laks, har med det oppnådd en vis ”status” i markedet. Det hjelper også på at velrenommert kokker som Terje Ness går ut med oppskrifter og menyer rundt produktet. Det er en rekke aktører som er med på å gi kvalitetsstempelet til STRØM, dette skaper troverdighet og respekt. Produktet blir nå fremstilt som en kvalitetsleverandør av fersk torsk til det norske folk. Imaget er godt etablert i den riktig retning. 

Markedsføringstiltak, fremtidige mål og utfordringer


STRØM har utfordringer i markedsføringen. Muligheten til å skape mer kommunikasjon med sine kunder er en viktig utfordring, spesielt forbrukermarkedet. De har få kontakter med de sosiale medier.  Mange av kunden til bedriften befinner seg der både på facebook, twitter og blogger. Det fleste er i dag online på sosiale medier i 2010 var 69 % av europeer det. En stor andel og et stort potensial for å nå kunder. Sosiale media endrer maktposisjonen. STRØM Torsk har etablert oppskriftene og brukervennligheten, men mangler toveis-kommunikasjonen med sine kunder, noe de kan skape igjennom å opprette en twitter og/eller facebook konto. 

Hjemmesiden til STRØM viser til facebook og twitter knapper, men ingen handling på de siden. Bare en illusjon, følte jeg ble litt lurt der jeg plutselig var på min egen profil igjen og ikke STRØM sin profil side på facebook. Vis ikke STRØM har gjort seg en mening om hvordan det skal gjøres med sosiale medier, bør det gjøres snart. ”Mer den 70 % av twittere sier at de oftere forteller venner om produkter som interesserer dem. Mange twittere er klare for å ta kontakt med bedrifter/produkter som interesserer dem". (7. Groundswell 2011, Charlene li, Josh bernoff) Spørsmålet er om STRØM er klar for å delta og ha en kommunikasjon med sine kunder? For det vil folk forvente. STRØM er ikke på twitter, men det hindrer ikke twittere til å prate både godt og dårlig om produktet, uten at STRØM har en stemme. Er dere klare STRØM? Vil dere ha en stemme i den sosiale verden? Kundene venter på dere. 


STRØM sitt produkt er meget godt og har enormt potensial. Det skal bli artig å få være med og se på utviklingen inntil de sosiale mediene. Hvilke påvirkninger det kan ha for bedriftens fremgang.
Da var jeg ferdig med min første oppgave i sosiale medier, godt var det. Etter en uke på Rhodos så ble det en hard økt, men det går bra. For STRØM er et spennende produkt som haler inn på Salma laksen. Litt konkurranse har vell aldri skadet?